Warning_sign
Det här evenemanget har redan varit.

Korv & Bröd Festival 2014

Festivaler

Lördag 8 mars 2014 klockan 10.00–16.00 i Strängnäs kommun

Årets stora mathantverksfest i Stallarholmen

Lördagen den 8 mars 10-16 är det dags för årets stora mathantverksfest i Stallarholmen. Vi tänder grillar & eldar, sätter fyr i vedugnen, kokar upp korvspadet, saltar, röker och bakar och bjuder in till Korv & Brödfestival vid Gula Industrihuset. Förra året njöt 3 500 besökare av vår vinterfest!

Internationella kvinnodagen till ära kommer festivalens invigning i år att hållas av kvinnor som alla är djupt förankrade inom produktion av hantverksmat.

Förutom att vara en gastronomisk happening innehåller årets festival också en hel del kunskap. DN, kock och välkända matskribenten Jens Linder håller föredrag på ämnet "korv och bröd, förr och nu".

Vedugnsbageriet får besök av Skansens Bagarstuga i form av bagaren och konditorn Nik Märäk som kommer att lära ut konsten att grädda tunnbröd i vedeldad ugn.

Årets festival kommer att blanda tradition med nytänk. Vad sägs om en helt nyskapad klimatsmart räksallad eller en ny korv smaksatt med lakrits, båda signerade Elisabeth Johansson, flerfaldig prisbelönt kokboksförfattare, kock och konditor.

Som tidigare är alla våra deltagare utvalda för sitt hantverkarmässiga sätt att arbeta med antingen korv eller bröd, här finns inte plats för industrin.

Även tillbehören finns på plats som syrad kål från Hornuddens trädgård.

Lokalproducerad hantverksöl, sörmländsk ost och flerfaldigt belönad senap finns också på plats.

För dem som vill grilla själva tänder vi eldar och ser till att man kan tälja sitt eget grillverktyg.

Varm Korv Boggie band står för musiken och i auktionshallen hålls Korvauktion!

Kontakt:
Lasse Dahlén, Köttbutiken Millert & Dahlén,
070-735 43 91

Maria Printz, Printz Bageri, 070-772 20 49

Plats: Gula Industrihuset i Stallarholmen

Adress: Brogatan 21, 645 61 Stallarholmen, Sverige

Latitud/longitud: N 59°21.579' O 17°12.421'

Google Maps för platsen
Spara i din Outlook eller kalender Kontakta Fler evenemang i samma kategorier